Kurczak pieczony z młodymi ziemniakami

Dzisiaj zapraszam na pysznego, soczystego kurczaka pieczonego z młodymi ziemniakami z dodatkiem czosnku i ziół.

Danie doskonale sprawdzi się na obiad, ciepłą kolację, a także na imprezę rodzinna lub z przyjaciółmi.

Składniki na kurczaka pieczonego z młodymi ziemniakami:

• 6 kawałków kurczaka
• 500 g małych, młodych ziemniaków
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 4 łyżki oleju
• sól morska gruboziarnista
• pieprz czarny świeżo mielony
• świeży koperek 

Jak przygotować kurczaka pieczonego z młodymi ziemniakami:

Kawałki kurczaka oczyszczamy, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Z oleju, ziół, soli, pieprzu, papryki i drobno posiekanego czosnku przygotowujemy marynatę, w której dokładnie obtaczamy kurczaka.

Odstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Młode ziemniaki skrobiemy, myjemy i osuszamy.

Kurczaka wyjmujemy z marynaty i przekładamy do formy do pieczenia.

Ziemniaki obtaczamy w marynacie po kurczaku i przedkładamy do formy.

Całość pieczemy w temperaturze 200°C przez około 30-40 minut.

Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.

Smacznego!