Deser z galaretką, kremem mascarpone i migdałami

Dzisiaj niedziela, więc zapraszam na bardzo smaczny, prosty i szybki deser na bazie galaretki i kremu mascarpone.

Propozycja idealna dla osób nie lubiących długiego stania przy garach, a pragnących nacieszyć się słodkim deserem.

Idealny na letnie dni.


Składniki na deser z galaretką, kremem mascarpone i migdałami (na 4 porcje):

  • 1 opakowanie galaretki w ulubionym smaku – u mnie truskawkowa
  • 250 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • ewentualnie cukier puder do smaku
  • migdały w płatkach  
  • listki świeżej mięty do dekoracji


Jak przygotować deser z galaretką, kremem mascarpone i migdałami:

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku, zgodnie z przepisem na opakowaniu – ja użyłam nieco mniej wody (450 ml).

Studzimy, a następnie przelewamy do 4 szklaneczek i ustawiamy w innym naczyniu w pochyłej pozycji (ja użyłam keksówki silikonowej) i wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem wanilinowym na puszystą masę.

Dodajemy serek mascarpone i dalej ubijamy aż obie masy dokładnie się połączą.

Jeżeli krem jest za mało słodki możemy dosłodzić cukrem pudrem.

Gotowy krem mascarpone wykładamy na zastygniętej galaretce, dekorujemy płatkami migdałów i listkami świeżej mięty.

Deser przechowujemy w lodówce.

Smacznego!

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Skubaniec ze śliwkami i jabłkami

30-09-2021 

Karkówka duszona w piwie, cebuli i rozmarynie

27-09-2021 

Papryka faszerowana zieloną soczewicą, kurczakiem i pieczarkami

24-09-2021 

Komentarze

  • brak komentarzy