Lemoniada rabarbarowo-imbirowa

Straszny upał od kilku dni,a na taki upał najlepsza będzie lemoniada.

Proponuję lemoniadę z rabarbaru z dodatkiem świeżego imbiru, która dodaje ciekawego smaku i lekko całość podkręca.

Składniki na lemoniadę rabarbarowo-imbirową:

• 500 g rabarbaru
• 1,5 cm kawałek imbiru
• 2-3 szkl. wody
• cukier trzcinowy
• sok z cytryny
• woda mineralna lekko gazowana

Jak przygotować lemoniadę rabarbarowo-imbirową:

Rabarbar oczyszczamy, odcinamy liście i końcówki, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki.

W garnku zagotowujemy ok. 2-3 szkl. wody i wrzucamy rabarbar oraz kawałek obranego imbiru, zagotowujemy, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze ok. 10 minut.

Wywar przecedzamy przez siteczko, dodajemy odrobinę soku z cytryny i słodzimy cukrem trzcinowym do smaku.

Studzimy i schładzamy.

Po schłodzeniu wywar uzupełniamy wodą mineralną wg uznania (ok. 1 l) i podajemy.

Smacznego!