Kiełbasa w sosie cebulowo-paprykowym

Mój pomysł na szybki i tani obiad z kiełbasą w roli głównej.

Na pewno przypadnie do gustu męskiej części towarzystwa biesiadującego przy stole.

Kiełbasa w pysznym sosie cebulowo paprykowym z dodatkiem śmietanki zaspokoi niejedno podniebienie.

Składniki kiełbasę w sosie cebulowo paprykowym:

• 4-5 dobrych wędzonych cienkich kiełbas
• 2 duże cebule
• 1 czerwona papryka
• 100 ml śmietanki 12%
• 1 łyżka słodkiej czerwonej papryki
• 1/4 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 ząbek czosnku
• sól morska
• pieprz czarny
• 1-2 łyżki oleju
• natka pietruszki do posypania

Jak przygotować kiełbasę w sosie cebulowo paprykowym:

Kiełbasę przekrawamy na pół i nacinamy nożem.

Obsmażamy na niewielkiej ilości oleju z obu stron aż będzie rumiana i chrupiąca, a następnie zdejmujemy z patelni.

Na patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę w piórka i paprykę pokrojoną w cienkie paski, razem przesmażamy.

Dodajemy paprykę słodką i ostrą w proszku, tymianek, przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę smażymy.

Dolewamy śmietankę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i chwilkę razem dusimy na niewielkim ogniu.

Wkładamy wcześniej usmażoną kiełbasę i wszystko razem dusimy przez ok.10 minut aż smaki razem przejdą.

Na koniec danie posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!