Pieczony kurczak z pomarańczami i tymiankiem

Dzisiaj proste i smaczne danie dla wielbicieli kurczaka.

Pomarańcze i tymianek fantastycznie komponują się z drobiem.

Polecam!

Jeśli lubicie połączenia kurczaka z cytrusami to zajrzyjcie do przepisu na kurczaka w klementynkach.

Składniki na pieczonego kurczaka z pomarańczami i tymiankiem:

• 6 kawałków kurczaka
• 1 pomarańcza
• suszony tymianek
• sól morska
• pieprz czarny świeżo mielony

Jak przygotować pieczonego kurczaka z pomarańczami i tymiankiem:

Kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.

Pomarańczę myjemy i kroimy na pół.

Z jednej połówki pomarańczy wyciskamy sok i polewamy nim kurczaka. Drugą połówkę pomarańczy kroimy w cienkie plasterki i obkładamy nimi kurczaka.

Kurczaka przekładamy do papilotów zrobionych z folii aluminiowej lub woreczka do pieczenia i wkładamy do lodówki na 1-2 godziny lub najlepiej na całą noc do zamarynowania.

Pieczemy w temperaturze 200°C przez około 40-45 minut.

Mniej więcej 15 minut przed końcem pieczenia rozrywamy papiloty lub worek, aby kurczak się zrumienił z wierzchu.

Smacznego!

Moja rada:

W identyczny sposób możecie przygotować kurczaka na grillu.