Ciasto z dynią

Dzisiaj przedstawiam Wam pyszne ciasto z dodatkiem świeżej dyni.

Pyszne, aromatyczne i bardzo wilgotne, idealne na jesienne spotkania przy herbatce.

Bardzo proste w przygotowaniu, smaczne i aromatyczne, bo z nutką cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej, które nas rozgrzeją i wprowadzą w jesienny nastrój.

Składniki na ciasto z dynią:

• 2 szkl. mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 3/4 szkl. cukru
• 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
• 3 jajka
• 1 szkl. oleju
• 2 łyżki kakao
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
• 2 szkl. dyni startej na dużych oczkach (ok. 250 g)
• 2 łyżki pestek dyni

Jak przygotować ciasto z dynią:

Jajka miksujemy wraz z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.

Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i kakao i dodajemy do ubitych jajek.

Dodajemy także cynamon, goździki i gałkę muszkatołową, a także olej i startą dynię.

Wszystkie składniki mieszamy dokładnie przy pomocy łyżki, aż masa będzie jednolita.

Formę keksową (wym.12×25 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto.

Ciasto posypujemy pestkami dyni i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy przez około 45-50 minut w temperaturze 180-190°C, do tzw. “suchego patyczka”.

Studzimy na kratce, a następnie wyjmujemy ciasto z formy.

Smacznego!