Ciasto z gruszkami na erytrytolu

Dzisiaj bardzo szybkie i proste jesienne ciasto z gruszkami, które idealnie będzie smakowało ze szklaneczką mleka lub kakao, kubkiem gorącej kawy czy herbaty.

Ciasto przygotowałam w zdrowszej wersji – fit, ale jeśli chcecie przygotujcie je tradycyjnie na mące pszennej i cukrze.

Jako ambasadorka marki KWB mam dla Was małą niespodziankę – rabat -10% na zakupy w sklepie Alicja Janowicz Fitness Motivation, gdzie możecie zakupić najnowsze produkty KWB, np. bezglutenowe mąki, ekspandowane żyto i proso, masło ghee, przyprawy bez soli i cukru, erytrytol, herbatki owocowo-ziołowe, musy z dyni, pasty orzechowe, sosy 0 kcal, suplementy, odżywki białkowe, a także sprzęt sportowy, m.in. gumy oporowe, maty treningowe, rękawiczki.

Wystarczy podczas zakupów w koszyku wpisać kod kuchnianaobcasach10.

Serdecznie zapraszam!


Składniki na ciasto z gruszkami na erytrytolu:

  • 1 i 1/3 szkl. mąki orkiszowej lub pszennej
  • 1/2 szkl. erytrytolu lub cukru – u mnie erytrytol KWB Food by Alicja Janowicz
  • 3 łyżki kakao gorzkiego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli himalajskiej
  • 3 jajka
  • 1/4 szkl. oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 4 gruszki

dodatkowo:

  • cukier puder do oprószenia przygotowany ze zmielonego erytrytolu


Jak przygotować ciasto z gruszkami na erytrytolu:

Białka jaj oddzielamy od żółtek.

Do miski przekładamy białka, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na pianę.

Następnie dodajemy erytrytol i dalej ubijamy aż piana będzie sztywna i lśniąca.

Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku, a następnie wlewamy olej.

Mąkę mieszamy z sodą i kakao i przesiewamy partiami do ubitej masy jajecznej. Delikatnie mieszamy, aby piana nie opadła.

Keksówkę (wym. 11×25 cm) wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wlewamy ciasto.

Umyte gruszki w całości i z ogonkami wciskamy jedna obok drugiej w ciasto.

Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180°C, z włączoną funkcją pieczenia góra-dół.

Pieczemy przez około 40 minut, do tzw. suchego patyczka. 

Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem przygotowanym ze zmielonego erytrytolu.

Smacznego!

Wpis powstał we współpracy z marką KWB Food by Alicja Janowicz.

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Chleb mieszany nocny

20-06-2015 

Koktajl truskawkowy

18-06-2015 

Chłodnik z botwinki

17-06-2015 

Komentarze

  • brak komentarzy