Domowe burgery

Sezon na dania typu fast food i dania z grilla ruszył. W związku z tym muszą pojawić się przepisy i dania związane z tym tematem.

Na pierwszy ogień wrzucam Wam mój sposób na domowe burgery przygotowane z mięsa wołowego, w ugrillowanej, chrupiącej bułce z dodatkiem warzyw i sosu.


Składniki na domowe burgery:

  • 800 g mielonej wołowiny
  • 2 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego świeżo mielonego 
  • 2 łyżeczki kolendry w ziarnach

 dodatkowo:

  • 4-6 bułek 
  • pomidor
  • ogórki konserwowe
  • liście sałaty
  • czerwona cebula
  • majonez


Jak przygotować domowe burgery:

Kolendrę rozcieramy w moździerzu.

Mięso doprawiamy solą, pieprzem i roztartą kolendrą, dokładnie wyrabiamy na gładką masę.

Formujemy okrągłe kotlety – u mnie 6 sztuk po około 135 g.

Patelnię grillową rozgrzewamy i układamy kotlety, grillujemy z obu stron.

Bułki przekrawamy na pół i grillujemy z obu stron.

Warzywa myjemy, osuszamy i kroimy w plastry.

Obie połowy bułek smarujemy łyżeczką majonezu.

Następnie układamy kolejno liść sałaty, kotlet, kapkę majonezu, plaster pomidora, ogórka konserwowego i cebuli, przykrywamy górną częścią bułki.

Całość możemy spiąć patyczkiem i od razu podajemy.

Smacznego!

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Skubaniec ze śliwkami i jabłkami

30-09-2021 

Karkówka duszona w piwie, cebuli i rozmarynie

27-09-2021 

Papryka faszerowana zieloną soczewicą, kurczakiem i pieczarkami

24-09-2021 

Komentarze

  • brak komentarzy