Gofry budyniowe

Uwielbiam gofry!

Nie robię ich zbyt często, bo staram się jeść zdrowo i dlatego szukam rozwiązań, które będą odpowiednie dla osób żyjących fit.

Dzisiaj gofry budyniowe, nie są super fit, bo są z masełkiem, ale także z dodatkiem mąki orkiszowej, z samymi białkami i z dodatkiem erytrytolu zamiast cukru.

Ich przygotowanie to żadna filozofia, więc każdemu się uda.

A podać je możemy z czym dusza zapragnie: z cukrem pudrem, dżemem, kremem czekoladowym i bananem (tak lubi mój syn), z bitą śmietaną i owocami lub zajadać suche ze szklaneczką mleka czy kubkiem kawy lub kakao.


Składniki na gofry budyniowe:

  • 100 g masła
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
  • 3 łyżki erytrytolu
  • 3 białka jaj
  • 280 g mąki orkiszowej jasnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 500 ml mleka 1,5%


Jak przygotować gofry budyniowe:

Masło roztapiamy w garnuszku i studzimy.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy dość długo – przez około 8-10 minut.

Gotowe ciasto odstawiamy na około 15 minut do odpoczęcia.

W tym czasie rozgrzewamy gofrownicę.

Porcje ciasta nalewamy na rozgrzaną gofrownicę i smażymy. 

Studzimy na kratce.

Smacznego!

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Skubaniec ze śliwkami i jabłkami

30-09-2021 

Karkówka duszona w piwie, cebuli i rozmarynie

27-09-2021 

Papryka faszerowana zieloną soczewicą, kurczakiem i pieczarkami

24-09-2021 

Komentarze

  • brak komentarzy