Kurczak pieczony z marchewką

Kurczak, czyli to co tygryski lubią najbardziej, bo dobry kurczak nigdy nie jest zły!

A gdy dodamy do kurczaka marchewkę to mamy super pełnowartościowy obiad gotowy!

Danie proste, łatwe i przyjemne! Samo się piecze, do nas należy tylko przyprawienie kurczaka i marchewki, wpakowanie do worka/rękawa do pieczenia, a następnie do piekarnika i mamy czas dla siebie!

Czyż gotowanie nie jest przyjemne?

Dodam tylko, że marchewka smakuje bosko, więc Wasze dzieciaki będą się nią zajadały!


Składniki na kurczaka pieczonego z marchewką:

  • 1 kg podudzi z kurczaka
  • 6 dużych marchewek
  • 4 ząbki czosnku

marynata:

  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
  • 2 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego
  • 3 łyżki oliwy


Jak przygotować kurczaka pieczonego z marchewką:

Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy i ściągamy skórę (można zostawić skórę).

Marchewki obieramy, myjemy i kroimy ukośnie na mniejsze kawałki.

Składniki na marynatę łączymy ze sobą, mieszamy dokładnie z oliwą.

Podudzia i marchewkę przekładamy do rękawa/worka do pieczenia, dodajemy przekrojone na pół ząbki czosnku i wlewamy marynatę, którą dokładnie pokrywamy mięso i marchewki. 

Odstawiamy do lodówki na  2-3 godziny do zamarynowania.

Zamarynowane mięso z marchewką wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i pieczemy przez około 60 minut.

Na około 5 minut przed końcem pieczenia worek otwieramy/rękaw nacinamy, by mięso się ładnie zarumieniło.

Smacznego!

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Wysokobiałkowe płatki jaglane

19-03-2020 

Surówka z rzodkwi z sosem chrzanowym i słonecznikiem

17-03-2020 

Żeberka pieczone po grecku

14-03-2020 

Komentarze

  • brak komentarzy