Makaron z brokułami, zielonym groszkiem i boczkiem

Bardzo lubię dania makaronowe, które są szybkie do przygotowania, smaczne i bardzo pożywne.

Propozycja idealna na obiad czy nawet na kolację.

Składniki na makaron z brokułami, zielonym groszkiem i boczkiem:

• 400-500 g makaronu
• brokuł
• 200 g groszku
• 150 g boczku wędzonego
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• oregano
• zioła prowansalskie
• sól morska
• pieprz kolorowy

Jak przygotować makaron z brokułami, zielonym groszkiem i boczkiem:

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku, zgodnie z przepisem na opakowaniu. 

Brokuła i groszek gotujemy przez kilka minut na parze, bo wtedy nie stracą ładnego zielonego koloru i witamin.

Na patelni podsmażamy pokrojony boczek, dodajemy cebulę pokrojoną w kosteczkę i smażymy aż będzie szklista.

Do podsmażonego boczku z cebulą dodajemy brokuła i groszek, a następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy do smaku ziołami, solą i pieprzem.

Chwilę przesmażamy.

Łączymy z odcedzonym makaronem i podajemy.

Smacznego!