Roladki ze schabu ze świeżym szpinakiem i żółtym serem

Bardzo proste do przygotowania i bardzo smaczne roladki tym razem ze schabu.

Idealne na obiad czy na imprezę.

Sprawdzą się także przygotowane na grillu.


Składniki na roladki ze schabu ze świeżym szpinakiem i żółtym serem:

  • 500 g schabu bez kości
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 150 g żółtego sera
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1-2 łyżki oleju


Jak przygotować roladki ze schabu ze świeżym szpinakiem i żółtym serem:

Schab kroimy w plastry i cienko rozbijamy.

Mięso przyprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem z obu stron.

Z jednej strony, na której rozłożymy farsz, nacieramy również przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Szpinak dokładnie myjemy i suszymy.

Na patelnię wkładamy masło i podsmażamy szpinak przez 1-2 minuty, tak żeby stracił objętość.

Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem, studzimy.

Na każdy rozbity plaster schabu wykładamy na całej długości szpinak, a na jednym z końców układamy starty lub pokrojony w słupki żółty ser.

Zwijamy ciasno w roladkę i zabezpieczamy wykałaczkami, tak by podczas smażenia ser nam nie wypłynął z roladek.

Smażymy na oleju pod przykryciem z każdej strony na rumiany kolor lub na grillu, owijając każdą roladkę z osobna w folię aluminiową.

Smacznego!

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Skubaniec ze śliwkami i jabłkami

30-09-2021 

Karkówka duszona w piwie, cebuli i rozmarynie

27-09-2021 

Papryka faszerowana zieloną soczewicą, kurczakiem i pieczarkami

24-09-2021 

Komentarze

  • brak komentarzy