Schab w pomarańczach

Lubicie schab?

Jeżeli tak, to możecie podać go na świąteczny obiad w bardzo prostej, ale aromatycznej formie.

Schab w pomarańczach z nutką cynamonu smakuje naprawdę pysznie.

Danie to na pewno zaskoczy Waszych gości, koniecznie musi się znaleźć w świątecznym menu. Tym bardziej, że mimo, iż robi się je szybko, to prezentuje się wykwintnie.

Składniki na schab w pomarańczach:

  • 600-700 g schabu bez kości 
  • 1 pomarańcza 
  • szczypta cynamonu 
  • sól morska 
  • pieprz czarny świeżo mielony 
  • olej rzepakowy do smażenia 
  • 1 łyżka masła 


Jak przygotować schab w pomarańczach:

Schab myjemy, osuszamy i kroimy w plastry o grubości około 1-1,5 cm.

Dłonią delikatnie rozbijamy.

Plastry schabu przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron.

Patelnię rozgrzewamy i obsmażamy schab z obu stron na złocisto. 

Podlewamy sokiem wyciśniętym z połowy pomarańczy i dodajemy cynamon. 

Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem,  aż sos lekko odparuje i zgęstnieje. 

Na koniec dodajemy łyżkę masła i ewentualne doprawiamy solą i pieprzem do smaku. 

Drugą połowę pomarańczy kroimy w plastry. 

Schab układamy na półmisku, przekładając plastrami pomarańczy. 

Smacznego!

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Podudzia marynowane w sosie sojowym i miodzie

25-11-2020 

Burgery z sałatką z buraków

23-11-2020 

Ciasto z gruszkami na erytrytolu

20-11-2020 

Komentarze

  • brak komentarzy