Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem kiszonym i rzeżuchą

Dzisiaj kolejna propozycja surówki, bardzo smacznej i szybkiej do przygotowania.

Idealna na zimowo-wiosenny obiad, sprawdzi się także jako dodatek do mięs pieczonych.

Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej z marchewką, jabłkiem, ogórkiem kiszonym i rzeżuchą:

• 1/2 małej kapusty pekińskiej
• 1 marchewka
• 1 jabłko
• 1 ogórek kiszony
• 3 łyżki posiekanej rzeżuchy
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz

Jak przygotować surówkę z kapusty pekińskiej z marchewką, jabłkiem, ogórkiem kiszonym i rzeżuchą:

Kapustę pekińską myjemy i szatkujemy.

Jabłko, marchew i ogórka ścieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do kapusty.

Dodajemy też rzeżuchę, majonez, jogurt i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!