Latte piernikowe

Przyznam się szczerze, że nie chodzę do sieciówek z kawą, których powstało jak grzybów po deszczu.

Po co przepłacać pieniądze, skoro można w domowym zaciszu przygotować równie pyszną kawę, bez użycia specjalistycznego sprzętu i drogich ekspresów ciśnieniowych.

Wystarczy espresso, które przygotujecie takie jakie lubicie – np. w ekspresie – pojedyncze, podwójne; można zaparzyć kawę po turecku i odcedzić z fusów, a można nawet z kawy rozpuszczalnej, jeśli taką lubicie lub nie macie możliwości przygotować jej w inny sposób.

Ja swoją kawę przygotowuję w kafetierze ciśnieniowej, którą stawia się na gaz i kawa wychodzi pyszna.

Kawę można podać w towarzystwie piernika staropolskiego – i raczyć się nią jak z najlepszej kawiarni, a tym samym przenieść się jeszcze raz w magiczny czas świąt, które już za nami.

Mam nadzieję, że przygotujecie taką kawę dla siebie lub swoich gości.

Składniki na latte piernikowe:

• 50 ml espresso
• 100 ml mleka
• 2 łyżeczki syropu piernikowego – przepis podawałam tutaj
• szczypta świeżo mielonej gałki muszkatołowej 
• bita śmietana ubita z kremówki – opcjonalnie

Jak przygotować latte piernikowe:

Mleko podgrzewamy i spieniamy – ja używam ręcznego spieniacza.

Na dno wysokiej szklanki wlewamy syrop piernikowy, następnie spienione mleko, a na sam koniec dolewamy gorącą kawę.

Jeśli chcecie kawę podać “na bogato” dodajcie na wierzch duży kleks bitej śmietany.

Kawę wieńczymy świeżo startą gałką muszkatołową.

Smacznego!