Pieczarki z grilla

Sezon grillowy rozpoczął się już na dobre.

Oprócz grillowanych mięs czy ryb często podaję warzywa z grilla, do których czasami przygotowuję dipy czy sosy na bazie jogurtu czy majonezu.

Dzisiaj ekspresowy przepis na pyszne pieczarki z grilla.

Wystarczy oczyścić pieczarki, przygotować szybką marynatę, pieczarki posmarować przygotowaną marynatą i ułożyć na grillu – po około 5-6 minutach mamy pyszne wegetariańskie danie.

Składniki na pieczarki z grilla:

  • 500 g pieczarek
  • 7-8 łyżek oleju rzepakowego
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • szczypta suszonych płatków chili – jak samemu zrobić pokazywałam tutaj
  • świeży tymianek do przybrania


Jak przygotować pieczarki z grilla:

Pieczarki oczyszczamy, odcinamy końcówki trzonków. 

Do miseczki wlewamy olej, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, chili, zioła oraz sól i pieprz do smaku, mieszamy marynatę i odstawiamy na około 10 minut.

Po tym czasie pieczarki smarujemy dość obficie marynatą od strony trzonków i układamy na grillu lub patelni grillowej trzonkami do dołu.

Grillujemy przez około 3 minuty, a następnie smarujemy kapelusze z wierzchu marynatą, odwracamy i grillujemy przez kolejne 2-3 minuty.

Podajemy przybrane świeżym tymiankiem. 

Smacznego!

Poprzedni postNastępny post

Zobacz również

Skubaniec ze śliwkami i jabłkami

30-09-2021 

Karkówka duszona w piwie, cebuli i rozmarynie

27-09-2021 

Papryka faszerowana zieloną soczewicą, kurczakiem i pieczarkami

24-09-2021 

Komentarze

  • brak komentarzy