Kotlety mielone z kolorową papryką

Zauważyłam, że bardzo często zaglądacie do przepisów na kotlety mielone, a tych znajdziecie u mnie kilka.

Idąc Wam na przeciw przygotowałam kolejną propozycję na mielone.

Dzisiaj bardzo smakowita i kolorowa wersja, bo z papryką.

Jeśli szukacie innych inspiracji na kotlety mielone to zajrzyjcie także do przepisów na:

Kotlety mielone z pieczarkami

Kotlety mielone z cukinią

Kotlety z ziemniaków i soczewicy

Składniki na kotlety mielone z kolorową papryką:

• 500 g mięsa mielonego
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 1 mała czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól morska
• pieprz czarny świeżo mielony
• 2 szczypty chili lub suszonych płatków chili
• płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• olej do smażenia

Jak przygotować kotlety mielone z kolorową papryką:

Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, myjemy i kroimy w drobną kosteczkę.

Cebulę obieramy i kroimy również w kosteczkę.

Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną paprykę, cebulę, drobno posiekany czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i natkę pietruszki oraz przyprawy.

Wyrabiamy dokładnie masę.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Z masy formujemy niewielkie kotleciki.

Smażymy na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu, z obu stron na rumiany kolor.

Smacznego!